Intoxication alimentaire: 303 bébés, issus de 69 crèches, vomissent après le déjeuner

Lundi dernier, 303 très jeunes enfants, gardés dans 69 crèches d’Ile-de-France, ont été pris de vomissements après le déjeuner, rapportent nos confrères du Parisien. Il ne s’agit pas là du Covid-19 ou d’une épidémie de gastro, mais bien d’une « toxi-infection alimentaire collective », soit une intoxication alimentaire collective, précise le journal.

Selon le message adressé à tous les parents dont les enfants sont scolarisés dans une crèche de Nogent, « cela ne concerne qu’un seul prestataire de repas ». Cette cuisine centrale serait basée dans les Yvelines et fournirait plusieurs autres crèches municipales et privées de l’Ile-de-France.

L’Agenre régionale de Santé (ARS) d’Ile-de-France a confirmé au Parisien, ce mardi soir, que 69 crèches étaient concernées dans les départements de toute la région, à l’exception du Val-d’Oise. Au total : 303 bambins ont été touchés par cette intoxication alimentaire.

Une enquête alimentaire en cours

Selon le journal, les enfants ont l’un après l’autre, été pris de vomissements, lundi midi, entre 30 minutes et deux heures après leur repas. Le problème viendrait des petits pots de purée moulinée ou mixée. « Ce sont des bébés, ce n’est pas normal, on se demande vraiment ce qu’on donne à manger à nos enfants », a réagi une maman, dont l’enfant gardé dans une des crèches touchées, est plus grand, et n’a pas été impacté.

Le groupe du fournisseur de repas mis en cause n’a pas souhaité faire de commentaire auprès du Parisien. L’un des groupes de crèches touchées a indiqué que « les enfants vont bien ». Quoi qu’il en soit « une enquête alimentaire est en cours en lien avec la DDPP, a annoncé l’ARS d’Ile-de-France. Le repas incriminé est identifié et la confirmation de l’agent pathogène est en cours d’identification ».

En attendant, les enfants ont eu pour le déjeuner, des purées issues d’un autre prestataire. L’ARS a également demandé « une inspection d’hygiène de la cuisine centrale du prestataire de restauration ayant produit les repas incriminés », et des plats témoins ont été conservés par les crèches concernées pour effectuer des analyses, indique encore le quotidien francilien.